LA REGIDORIA DE TURISME CONTINUA APOSTANT PER LA FORMACIÓ ENTRE ELS RESTAURADORS LOCALS.

26/11/2018

Cuiners i cuineres continuen formant-se gràcies a la col·laboració entre l’Ajuntament i el Centre de Desenvolupament Turístic d’Interior.

La Regidoria de Turisme de l’Ajuntament de Mutxamel continua apostant per la innovació en la gastronomia, dimecres passat 7 de novembre, la regidora de Turisme, Inmaculada Pérez Juan, va clausurar el curs de “Fusió Postres i Còctel”, realitzat pel CDT d’interior d’Alacant – Finançat pel Fons Social Europeu- en les instal·lacions del Bar Candy. Aquest curs dirigit al personal de cuina amb l’objectiu de donar a conéixer noves tècniques en la forma de cuinar, combinar i innovar. En esta ocasió amb el maridatge de postres i còctels, i aprendre a realitzar noves textures, amb la finalitat de ser cada dia més creatius i originals, i poder combinar innovació amb tradició.