I Jornades de la Cullera

Vuelve el sabor de la cocina tradicional en las I Jornadas de la Cuchara de Mutxamel

Arrancan las I Jornadas de la Cuchara en Mutxamel. En esta edición participarán 8 establecimientos de la localidad y los menús se ofertarán con un precio cerrado de 15€, bebida no incluida, en todos los establecimientos participantes. El menú contempla entrantes, plato principal de cuchara y postre.

El objetivo de la Concejalía de Turismo con el programa “Impulso de la Gastronomía” es potenciar la oferta de restauración mediante la realización de diferentes campañas gastronómicas a lo largo del año y destacar la importancia de la gastronomía como elemento dinamizador del turismo y la economía local.

Las I Jornadas de la Cuchara darán comienzo el 8 de marzo coincidiendo con el cierre de la Festividad local del Milagro de la Lágrima, este día los mutxameleros rinden homenaje a su patrona con la “Besà a la Maré de Déu del Loreto”, y finalizarán el 11 de marzo. En el folleto el visitante encontrará la programación de las actividades culturales como Mutxamel en Dansa, Visitas Familiares e infantiles Teatralizadas, senderismo que se realizan durante estas fechas.

Podrán degustar una gran variedad de platos de cuchara desde la tradicional olleta borda, el cocido con pelota y el gazpacho manchego; platos recuperados como el “estofat de vedella amb canuts”, otros guisos como el de habichuelas con chipirones, almejas y bacalao o el de calamar al alioli , así como potajes de garbanzos y espinacas con albóndigas de bacalao. Así como un gran surtido de entrantes y postres caseros elaborados con dedicación y esmero por cada establecimiento participante.

Folleto (pdf)

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